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Apr 25, 2023

10 marques de biscuits qui utilisent des ingrédients de la plus haute qualité

Nous avons consulté notre équipe de nutritionnistes agréés et

Nous avons consulté notre équipe de nutritionnistes et de diététistes agréés pour vous apporter des recommandations éclairées sur les produits alimentaires, les aides à la santé et les produits nutritionnels afin de vous guider en toute sécurité et avec succès vers de meilleurs choix alimentaires et nutritionnels. Nous nous efforçons de ne recommander que des produits qui adhèrent à notre philosophie de mieux manger tout en appréciant ce que vous mangez.

Parfois, vous avez une faim que seul un cookie chaud peut satisfaire. Le meilleur plan nutritionnel est celui qui établit un équilibre sain, et cela signifie dire oui au dessert occasionnel acheté en magasin - après tout, beaucoup d'entre nous ont une dent sucrée indéniable. Lorsque vous faites un effort pour soutenir votre corps avec des aliments sains, il peut sembler que ces envies ne devraient pas être entretenues. Mais il existe des moyens de trouver des options qui apportent tout le plaisir avec moins de culpabilité.

"En ce qui concerne les friandises emballées, certains produits sont meilleurs que d'autres", déclareSydney Greene, MS, RD, nutritionniste et coach chez Greene Health. Il peut être facile de se sentir attiré par un article en raison de mots à la mode et d'un emballage, mais vous n'obtiendrez peut-être pas une image complète. C'est pourquoi il est important pour les consommateurs soucieux de leur santé de se familiariser avec la lecture des informations nutritionnelles et des listes d'ingrédients. "Les acheteurs devraient rechercher des cookies avec des listes d'ingrédients plus courtes et éviter ceux qui semblent trop beaux pour être vrais, comme les" cookies protéinés "ou les" cookies céto ". Souvent, ces cookies sont chargés d'édulcorants artificiels qui peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux indésirables."

Mais comment jugez-vous une liste d'ingrédients au dos d'une boîte à biscuits ? Pour de telles indulgences,Lisa Young, Ph.D., RDN, l'auteur d'Enfin plein, d'Enfin mince et de The Portion Teller Plan, recommande de faire le point sur trois facteurs fondamentaux : le sucre, le gras et la farine.

"Faites attention à la teneur en sucre ajouté. La plupart des marques emballent leurs biscuits avec du sucre hautement transformé et raffiné. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un autre édulcorant qui doit être évité à tout prix", prévient Young. "Certaines meilleures alternatives aux édulcorants sont le sirop d'érable, le miel et le sucre de coco. Cependant, la quantité compte le plus!" Une bonne règle de base est de maintenir la teneur en sucre aussi basse que possible, selon Greene, idéalement moins de 10 grammes par portion.

"Une autre chose importante à garder à l'esprit est le type de graisse dans vos cookies", explique Young. "Les huiles partiellement hydrogénées doivent être évitées car elles contiennent des gras trans." Ces huiles nocives peuvent prendre la forme d'huile végétale, de shortening végétal ou de margarine et, avec le temps, contribuer à l'hypercholestérolémie, à l'augmentation de l'inflammation dans tout le corps et aux maladies cardiovasculaires.

"Enfin, je chercherai le type de farine utilisé. La plupart des biscuits emballés contiennent de la farine blanche hautement transformée, ou en d'autres termes de la "farine de blé enrichie"", note Young. "Choisir des farines alternatives comme la farine de riz brun ou la farine de blé entier ajoute plus de nutriments comme les vitamines et les minéraux au contenu de la recette."

Bien qu'il soit bon de faire attention à ce que vous mangez, être trop restrictif ne rapporte jamais. Nous pensons que vous devriez avoir votre cookie et le manger aussi, tout en prenant juste un peu de temps pour parcourir le fond de la boîte. Pour éliminer les conjectures de votre recherche, nous avons rassemblé ces choix approuvés par des experts.

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MadeGood est une marque de collations certifiée B Corp. Et bien qu'il soit surtout connu pour son granola, il fait également d'excellents biscuits végétaliens, sans gluten, sans noix et certifiés biologiques. Ils contiennent même des extraits végétaux qui en font une excellente source de vitamines A, B6, C, D et E.

"Si vous êtes chargé d'emballer les repas scolaires d'un enfant, les cookies MadeGood sont une option incroyable", déclare Greene. "Exempte de nombreux allergènes courants, une portion est relativement faible en sucre par rapport aux autres marques, vous éviterez donc cette chute de sucre."

Choisissez parmi les variétés Chocolat, Double Chocolat, Vanille et Snickerdoodle. Les détaillants à grande surface comme Target et Walmart proposent des mini variétés de friandises. Ils peuvent également être trouvés dans des épiceries comme Mariano's, Kroger et Whole Foods.

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Cette entreprise de collations « ciblées » propose des produits nutritifs à base d'aliments entiers qui sont censés être bons pour vous et pour la planète. Et selon Greene, les cookies ne font pas exception. Fabriqués avec de la farine d'amande et de noix de coco, de l'huile de noix de coco et du sucre de noix de coco, ils sont une excellente option pour grignoter. "Une portion de quatre biscuits ne contient que sept grammes de sucre provenant du sucre de coco, ce qui est légèrement inférieur à l'indice glycémique par rapport au sucre de table ordinaire", dit-elle.

Sans oublier que ses mélanges de farine spéciaux offrent de grands avantages nutritionnels, ajoute Young. "Ces biscuits sont faits d'un mélange de noix et de graines, y compris des graines de lin qui contiennent des acides gras oméga-3." Gardez simplement à l'esprit qu'il ne convient pas aux personnes allergiques aux noix.

Achetez-les dans des magasins du pays, y compris des épiciers comme Whole Foods et des détaillants comme Target.

"Qui n'aime pas la pâte à biscuits que vous pouvez manger crue ?" dit Greene à propos de la marque de biscuits propres, sans gluten et plus sains. Sweet Loren's propose une pâte à biscuits crue comestible sans œufs dans des pots de 12 onces fabriqués avec des ingrédients provenant de sources durables. La marque propose même une option "Moins de sucre" en rondelles prédécoupées pour remplir votre cuisine de ce délicieux arôme de biscuits fraîchement cuits.

"Un cookie contient six grammes de sucre ajouté, ce qui pourrait être en tête de liste des cookies ayant la plus faible teneur en sucre", note Greene. "Sweet Loren's n'utilise pas d'édulcorants artificiels. Ils ont juste trouvé comment rendre un cookie délicieux avec moins de sucre."

Cette sélection sucrée peut être trouvée dans de nombreuses chaînes d'épicerie, comme Safeway, Whole Foods et Target.

La compagnie de chocolat qui croit au "retour à l'humain" a introduit un cookie sans céréales qui freine les fringales sans le sucre. Avec une gamme de classiques comme Chocolate Chip, Snickerdoodle, Ginger Snap et Peanut Butter, ces cookies sont certifiés paléo et céto, sans gluten et sans OGM. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=5e701415-0ef8-4b6a-b1ba-65d9a77efa8d&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=1199403251937330385'.replace( 'domain', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

"Les biscuits Hu sont une excellente alternative aux biscuits plus sains, car les ingrédients sont de haute qualité. Ces biscuits ne contiennent aucun sucre ajouté et aucun ingrédient artificiel", déclare Young. "Ils sont sucrés avec des dattes, qui sont une excellente source de sucre. De plus, la plupart des ingrédients de ces biscuits sont bio."

Ceux-ci sont disponibles dans certains épiciers et peuvent également être achetés en ligne.

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Vous cherchez à mordre à pleines dents dans un cookie certifié biologique, végétalien et sans gluten ? Cette marque a une mission d'ingrédients simples à base de plantes pour faire des collations meilleures pour vous. "Les biscuits Skout Organic sont fabriqués avec des ingrédients sains que vous trouverez dans votre propre garde-manger", déclare Greene.

Vous pouvez dévorer une portion de ces biscuits naturellement sucrés aux saveurs d'épices de pain d'épice, de pépites de chocolat à l'avoine ou de beurre de cacahuète sans aucune culpabilité. "Sucrés avec des dattes et du sucre de coco, deux biscuits ne contiennent que quatre grammes de sucre ajouté", ajoute Greene. "Ces cookies cochent également la case pour ceux qui sont sans gluten, végétaliens et casher."

Skout vend ses friandises dans des épiceries santé comme Sprouts Farmers Market, Fresh Thyme Market, Central Market et Thrive Market.

Certains aiment leurs biscuits croquants, et certains les aiment moelleux. Quelle que soit votre préférence, vous pouvez vous procurer votre favori chez Partake Foods. La marque certifiée B Corp comprend des aliments complets et propose des boîtes de biscuits pleine grandeur, de mini biscuits et de collations, de sorte que le contrôle des portions est intégré.

"Un autre cookie idéal pour les boîtes à lunch des enfants, les cookies Partake sont exempts des neuf principaux allergènes", déclare Greene. "Ces biscuits sont relativement faibles en sucre et se déclinent en une variété de saveurs."

Ces confiseries de haute qualité sont disponibles chez The Fresh Market, Safeway, Publix, Kroger et Sprouts.

Le nom de cette marque de desserts entièrement naturels est approprié, car la sélection de biscuits chez Maxine's Heavenly est transcendante. Ces biscuits appétissants ont l'air extravagants tout en ne contenant qu'environ cinq grammes de sucre par morceau, ainsi que de nombreux autres ingrédients sains.

"Les biscuits croustillants aux pépites de chocolat de Maxine ne contiennent pas de sucres raffinés et utilisent des dattes et du sucre de coco pour adoucir les biscuits", explique Young. "Ces biscuits sont faits avec de la farine d'avoine qui est une excellente source de fibres alimentaires. Ils comprennent également des graines de lin qui sont une excellente source d'acides gras oméga-3, ce qui en fait un biscuit extrêmement sain et délicieux."

N'oubliez pas la gamme de biscuits moelleux de Maxine, allant du morceau de chocolat à la menthe au raisin à l'avoine et à la cannelle. Trouvez-les dans votre épicerie naturelle locale.

Cappello's est une entreprise basée au Colorado qui défend la vraie nourriture. Ils ont réinventé les pâtes et les pizzas avec de la farine d'amande, et maintenant ils ont apporté leur expertise au classique intemporel : les biscuits aux pépites de chocolat à emporter chez vous et à cuire dans votre propre four.

"Cette pâte à biscuits est sans céréales, sans gluten, paléo, sans produits laitiers, sans soja et fabriquée avec des ingrédients non OGM", déclare Young. "Ceux-ci sont fabriqués principalement avec de la farine d'amande et également de la farine d'arrow-root. Le sirop d'érable est inclus pour la douceur."

Cappello's est vendu dans la plupart des magasins Whole Foods et autres magasins nationaux.

Vous avez peut-être entendu parler des coquilles à tacos et des croustilles révolutionnaires sans grains de cette marque mexicaine-américaine. Maintenant, dites bonjour aux cookies Siete. Vous pouvez profiter des saveurs audacieuses des biscuits de mariage mexicains, des sablés mexicains ou du chocolat mexicain avec pas plus de huit grammes de sucre par portion.

"Siete a récemment lancé une nouvelle gamme de biscuits sans céréales, sans gluten et végétaliens", déclare Young. "Cette alternative saine aux biscuits est faite d'un mélange de farine d'amande, d'huile de coco et de sucre de coco et remplie de graisses saines et de sucre non raffiné."

Trouvez-les dans un supermarché près de chez vous.

Il y a une touche sucrée derrière l'histoire des desserts Chelsea Approved. Après un diagnostic de maladie de Crohn, une propriétaire de boulangerie du Vermont a travaillé dur pour trouver les friandises qu'elle pouvait avaler - et ces biscuits minimalistes sont nés. Pour toute personne ayant un régime alimentaire restreint, vous pouvez obtenir votre dose avec ces mélanges de biscuits. Ils ne contiennent qu'une poignée d'ingrédients, notamment de la farine de sarrasin et d'avoine et du sucre de canne.

"Il s'agit d'une excellente option de cookie pour ceux qui ont des préférences alimentaires spécifiques", déclare Greene. "Trouver un mélange de biscuits végétalien, sans gluten, casher et ne contenant aucune noix dans la liste des ingrédients peut être difficile et ce produit coche toutes les cases."

Les mélanges de biscuits sont disponibles dans certaines épiceries du Vermont et de New York, avec une nouvelle expansion à venir.

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